Und wie öffnest du deine Eier?

Wochenende! Endlich Zeit für ein ausgiebiges gemeinsames Frühstück mit der ganzen Familie. Natürlich darf da das Frühstücksei nicht fehlen. Doch wer kennt diese Szenen nicht? Beim Versuch, sein Ei zu köpfen, bricht es nie da wo es brechen soll! Oder das Eigelb verteilt sich auf dem Teller, bevor man überhaupt die Chance bekommt, es auf den Löffel zu kriegen! Spätestens jetzt ist man mit einem praktischen Eierköpfer gut beraten. Man nennt den Eierköpfer auch Eieröffner, Eierschalenbrecher oder Eierschalensollbruchstellenverursacher.

Es gibt verschiedene Arten von Eieröffnern mit unterschiedlichen Techniken. Der wohl eleganteste seiner Art ist der Edelstahl-Eierköpfer mit einem langen Metallstiel. Er trennt die Kappe mittels einer herabfallenden Kugel vom Ei.

Das System ist einfach: In der Glocke befindet sich eine scharfe Kante, die durch das Gewicht der herunterfallenden Edelstahlkugel in die Eierschale getrieben wird. Damit entsteht eine Sollbruchstelle. Wenn man das öfter macht wird diese soweit verstärkt, dass sich das Oberteil des Kopfes abkippen lässt. Allerdings ist das nicht immer der Fall, da jedes Ei verschieden ist. Denn ob sich ein Ei problemlos „köpfen“ lässt hängt nicht davon ab, ob es abgeschreckt wurde, sondern von der Lagerzeit. Frische Eier sind schwer zu pellen, ältere Eier leichter. Problemlos pellen lassen sich Eier nach etwa 10 Tagen. Das liegt daran, dass das Ei während der Lagerzeit Wasser und Kohlenstoffdioxid verliert, wobei Luft durch die Schale eindringt. Durch diesen regen Austausch lockert sich die Bindung zwischen dem äußeren und dem inneren Schalenhäutchen. Da das innere Schalenhäutchen aber weiterhin am Eiweiß kleben bleibt, lässt sich die Schale leichter lösen.

In unserem Test liessen sich bei 6 von 10 Eiern der obere Teil des Ei’s sogar direkt abtrennen und abnehmen, wobei es sich hierbei um nicht ganz so frische Eier handelte. Bei den anderen vier Eiern mussten wir noch mit einem Messer entlang der Sollbruchstelle etwas nachhelfen, um die Kappe sauber abzutrennen, was aber auch von den Hersteller ursprünglich vorausgesetzt wird.

Wir möchten Ihnen drei dieser eleganten Edelstahl-Eierköpfer vorstellen:

Nummer 1:
Take 2 Eierschalensollbruchstellenverursacher
auch Eier Clack genannt
Clack_EierschalensollbruchstellenverursacherEierköpfer, Stange und die Eierköpfer-Schlagkugel des Clack bestehen aus gebürstetem Edelstahl. Neben dem klassischen Clack mit Gummikopf gibt es den Take 2 Eierköpfer nun auch mit handbemalten Clack Keramik-Köpfen. Er hat eine Höhe von ca. 24 -25 cm und wiegt je nach Kopfform zwischen 113 und 120 Gramm.
Für jeden, der den Tag mit Stil beginnen möchte, ist dieser Eierschalensollbruchstellenverursacher der perfekte Einstieg. Einfach den Eierköpfer auf ein gekochtes Ei setzen und die Kugel runter fallen lassen: Es entsteht eine Sollbruchstelle. Bei mehrfacher Wiederholung wird das Ei geköpft.

Nummer 2:
Der Eierköpfer von GEFU

Dieses Gerät besitzt oben einen kleinen eierförmigen Salzstreuer, statt den Platz an der Spitze des Eierköpfers für einen Zierknopf zu verschwenden.

Gefu_Eieroeffner

Durch diese Mehrfachnutzung vereint der Eierköpfer gleich zwei praktische Dinge miteinander. Einfach den Eierköpfer auf das hart- oder weichgekochte Ei setzen, die Kugel nach oben ziehen und zurückschnellen lassen. So bekommt das Ei rundherum eine Bruchstelle, der Eierköpfer wird seitlich weggekippt – dann ist alles startklar für die leckere Frühstücksei-Löffelei! Der Eierköpfer aus Edelstahl und Kunststoff bietet natürlich noch einen Mehrwert – mit dem integrierten Salzstreuer. Dieser kann wahlweise kleine oder größere Mengen Salz liefern, das ist einstellbar. Und verschließbar ist der Streuer auch – echt praktisch!
Mit seinen 60 g(ohne Salz) und einer Größe von 16cm ist liegt er, auch beim Salzstreuen noch gut in der Hand. Die Reinigung ist ebenfalls unkompliziert, da er wie auch die anderen drei problemlos in der Spülmasche gereinigt werden kann.

 

Nummer 3:
Der Eierschalenbrecher von KÜCHENPROFI

Kuechenprofi-eieroeffnerDieser Küchenhelfer tritt etwas aus der Reihe. Zwar ähnelt er im Aussehen und Funktion den anderen Edelstahl-Eierköpfern, doch die Handhabung ist eine Andere. Bei diesem Gerät muss man die Kugel bis zum Einrasten nach oben ziehen und auf dem Ei absetzen. Dann unterhalb des schwarzen Ringes festhalten und den Druckknopf betätigen. Ein Bisschen ungewöhnlich ist das Ganze am Anfang schon, da man im ersten Augenblick das Gefühl bekommt, das ganze Ei würde durch den heftigen Stoss der Kugel förmlich zerquetscht. Aber das ist nicht der Fall! Es wird lediglich eine Bruchstelle verursacht, die obere Eiklappe wird angebrochen und der Rest des Ei`s bleibt unversehrt. Bei Größe und Gewicht ähnelt er mit 13,5 cm und 60 g dem Modell Nummer 2.

 

Unser FAZIT:
Eierköpfer sind kleine Küchenhilfen, die sich mittlerweile größter Beliebtheit erfreuen. Mit ein bisschen Übung und dem Wissen, das auch jedes Ei unterschiedlich ist, funktionieren diese Eierköpfer einwandfrei. Der Eierschalensollbruchstellenverursacher ist Spaß am Frühstückstisch und das ideale Geschenk!
Und durch ihre stilvollen Designs, werden sie auf den ersten Blick eher als ein schönes Designobjekt wahrgenommen, anstatt an einen Küchenhelfer zu erinnern. Für die Ostertafel dieses Jahr ein unbedingtes „Must-Have“!

Zu den Eier-Öffnern!

Eierkoepfer2


SOI. – Das praktische Handtaschenlicht!

Soi8

Jede Frau kennt das, man kommt am Abend nach Hause und noch bevor die Haustür geöffnet wurde, wird das klingeln des Telefons in ihrer Wohnung vernommen. Hektisch fängst du an, in deiner Handtasche zu wühlen, in der Hoffnung, doch möglichst schnell den Wohnungsschlüssel zu ertasten. Du verfluchst den Bewegungsmelder, der seit gestern seinen Geist aufgegeben hat und dich somit im Dunkeln stehen lässt. Schaffe ich es noch rechtzeitig den Hörer abzunehmen?  Doch da war es wieder das Problem: Wo ist der Schlüssel?

Mittlerweile hast du deinen Lippenstift, das Handy, die Geldbörse und sogar den Einkaufszettel vom Vortag aus der Handtasche herausgefischt, doch keinen Schlüssel. Du fragst dich, warum musste ich mir ausgerechnet diese schwarze Tasche mit gefühlten 30 l Stauraum kaufen?!

Studien zu folge kramt eine Frau 76 Tage ihres Lebens in ihrer Handtasche.

Egal welche Maße die Tasche hat, oft erscheint der Stauraum unglaublich groß und lässt sich schlecht überblicken. Um ihre Zeit sinnvoller zu nutzen, Schweißausbrüche zu vermeiden und das lästige Suchen nach Schlüssel, Handy, Lippenstift & Co. zu erleichtern, gibt es ein Accessoire das Licht ins Dunkle bringt: das Handtaschenlicht SOI.

SOI. (sprich: so-i) ist eine hilfreiche, flexible und umweltfreundliche Handtaschenleuchte, die bei leichter Berührung anfängt zu leuchten. Das Handtaschenlicht SOI. leuchtet ohne dass ein mechanischer Schalter bedient werden muss, sondern nur mittels leichtem Druck oder durch die bloße Annäherung der Hand. Seine Form erinnert an ein kleines leuchtendes Ufo, das geschmeidig in der Hand liegt und kaum Platz wegnimmt. Aber es ist groß genug, um genügend Licht zu erzeugen, um stets das gesuchte Utensil in den Tiefen Ihrer Handtasche zum Vorschein zu bringen.

SOI. gibt es in zwei Größenvarianten:
Einmal das etwas kleinere SOI. mini (Höhe 12 mm) mit einem Durchmesser von ca. 50 mm und einem Gewicht von 15 g und eine etwas größere Variante (Höhe 22 mm) mit 70 mm Durchmesser und 50 g Gewicht.

Beide Produkte sind aus weißem Kunstoff gearbeitet und 100% recyclebar. Der manuelle Zusammenbau des Handtaschenlichts erfolgt in Kooperation mit einer Einrichtung in Deutschland für benachteiligte junge Menschen und Menschen mit Behinderungen.

Auf der glatten Oberfläche befindet sich der gravierte Schriftzug SOI. und beide Ausführungen werden in einem edlen schwarzen Verpackungsdesign geliefert. Somit eignet sich das kleine „Must have“-Accessoire bestens als Geschenkidee für die nächste Feierlichkeit. Schleife drum und fertig!

Im Lieferumfang enthalten sind ebenfalls 2 Batterien des Typs AAA LR-03 (große SOI.) oder des Typs CR2032 (SOI. mini), welche bereits in den SOI. Handtaschenlichtern eingesetzt sind. Die 4 leistungsstarken LEDs erlöschen von selbst nach 8 Sekunden, so ist ein Batteriewechsel erst nach 6000-maligem Aufleuchten fällig. Unser getestetes SOI. ist bereits seit 9 Monaten im aktiven Gebrauch und es musste noch kein Batteriewechsel durchgeführt werden. Ist ein Wechsel nötig, muss nur die obere Halbschale des SOI. gegen den Uhrzeigersinn gedreht und abgehoben werden.

Fazit:
Das SOI. Handtaschenlicht ist eine Bereicherung für jede Handtasche und sorgt darüber hinaus auch für kurze Lichtblicke, wenn mal gerade keine Taschenlampe zur Hand ist. In seiner Form ist es einzigartig und erinnert eher an ein Designerstück, mit dem nützlichen Nebeneffekt einer Leuchte. Alles im Allem die perfekte Geschenkidee für jede Frau!

Zu SOI. dem Handtaschenlicht!

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Emil die Trinkflasche für Jung und Alt!

Die perfekte Trinkflasche für mein Kind – fast nichts wird unter Eltern intensiver diskutiert, als dieses Thema!

Sucht man im Netz nach der richtigen Flasche, muss man jedoch schnell feststellen, es gibt zu diesem Thema eine Vielzahl verschiedener Meinungen. Selbst Testberichte unterscheiden sich in ihren Ergebnissen und machen es dem potentiellen Käufer schwer schnell und unkompliziert das richtige Produkt für seine Ansprüche zu finden.Emilflaschen.png

Eine Trinkflasche hat beinahe jedes Kind im Kindergartentäschchen oder Schulranzen dabei. Eltern geben ihren Sprösslingen praktische Trinkbehältnisse aus Plastik oder Alu mit – die Kids sollen schließlich nicht zu schwer schleppen oder sich an Glasscherben verletzen.
Doch im alltäglichen Gebrauch muss man schnell erkennen, dass auch diese Produkte ihre Nachteile haben und so zu vielen Meinungs-verschiedenheiten im Netz führen.

Ein häufig diskutiertes Problem bei Plastik- und Aluflaschen ist die Schadstoffbelastung. Immer wieder tauchen in den Medien Artikel auf, die eindringlich vor der Benutzung dieser warnen und auf alternative BPA-freie Produkte hinweisen, wie zum Beispiel Glas-, Stahl- und Titanflaschen.Warum also dann nicht zurück zum Ursprungsmaterial der Trinkflasche: Dem Glas!
Glasflaschen sind frei von Weichmachern und Bisphenol A oder abgekürzt BPA.

Bereits 1990 nahm sich eine Familie aus Bayern diesem Thema an. Ihre Idee war es, das Lieblingsgetränk in einer wieder-befüllbaren Flasche mitnehmen zu können, die intelligent gegen Bruch geschützt wird. Es entstand die allseits beliebte und bekannte Emil- Trinkflasche.

Es ist die Kombination aus Glasflasche, Thermobecher, Bezug und Verschluss, welche die Flasche so besonders macht: Die Glasflasche ist umweltfreundlich, schad-stofffrei und geschmacksneutral.

Emilflaschenzubehör

Der Thermobecher schützt vor Bruch, hält sowohl warm als auch kühl. Selbst bei einem Fall aus einer Höhe von 1,5 m auf Fliesenboden, bleibt die Glasflasche unbeschädigt. Wobei wir darauf hinweisen, dass in unseren Tests die Flasche nie zuerst mit dem Verschluss den Boden berührt hat.

Der Bezug hält alles zusammen, sieht gut aus, ist wasch- und wechselbar. Jedes Teil kann einzeln nachgekauft und wie gewünscht ausgetauscht werden. Der Schraubverschluss ist absolut dicht, auch bei Kohlensäure. Erst diese Kombination macht aus der Glasflasche ein alltagstaugliches, ausgereiftes Produkt. Es gibt sie mittlerweile in verschiedenen Farben & Motiven und in diversen Größen.

Die größere Flasche (Ø 9,5cm) hat ein max. Füllvolumen von 600 ml und wiegt ohne Inhalt 446g. Die Kleinere hat 300ml Füllvolumen und wiegt 270g. Sogar Babyflaschen werden inzwischen produziert und es gibt bereits eine BIO-Linie, mit BIO-zertifiziertem Oberstoff.

 

Ebenfalls getestet haben wir das Temperaturverhalten der Flasche bei Raumtemperatur und winterlicher Aussentemperatur. Erst nach 9h war die 70° heiße Flüssigkeit bis auf die Raumtemperatur von ca. 23° herunter gekühlt.

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Bei Aussentemperaturen um den Gefrierpunkt kühlte die Flüssigkeit (70°) nach 9h bis auf 7° herunter, wobei die Flasche direkt im Freien stand und nicht durch eine Tasche oder Rucksack geschützt war.

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Unser Fazit:

Lebensmittelecht, geschmacksneutral, bruchfest, umweltfreundlich, auslaufsicher, isolierend – Welche Flasche schafft das alles? EMIL DIE FLASCHE®!

Und bei über 40 Designs findet nicht nur jedes Kind, sondern auch jeder Erwachsene seinen individuelle Trinkflasche! Und falls es bei z. B. sportlichen Aktivitäten doch einmal um die Frage des Gewichts gehen sollte, kann man getrost auch auf Edelstahlflaschen ausweichen, denn Edelstahlflaschen sind oftmals nicht einmal halb so schwer wie vergleichbare Glasflaschen.

 

Edelstahl hat zudem ähnliche Eigenschaften wie Glas. Trinkflaschen aus Edelstahl sind lebensmittelecht, rostfrei und sind schadstoffrei. Eine gute Alternative zu den Glasflaschen von Emil bieten die Edelstahlflaschen von Klean Kanteen. Diese werden wir Ihnen in Kürze ebenfalls in einem separaten Blog vorstellen!

 

 

Unsere Emil-Bestseller:

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